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Dall’acquisto da parte di W. Gelpke di Corzano nel 1969 e la successiva aggiunta di Paterno nel 1974, la fattoria si è sviluppata su tre linee diverse: produzione di vino e olio, produzione artigianale di formaggi di pecora ed “Agriturismo”.
Ognuna di queste attività ha ricevuto riconoscimenti sia nazionali che internazionali.
Uliveti centenari frammisti a nuovi affiancano le vigne e producono olive, che pressate a freddo danno un olio di prima qualità.
Una descrizione dettagliata sulla produzione di olio di oliva si trova nella sezione VINO insieme a dettagli sulla produzione vinicola.
Informazioni e descrizioni sulla nostra gamma di formaggi di pecora si trova nella sezione formaggio.
Le case coloniche, salvate dalla rovina, sono state ristrutturate con grande cura considerando le loro origini e con l’aggiunta di comodità moderne.
Fotografie, mappe e moduli per la prenotazione possono essere trovate nella sezione agriturismo.
Una descrizione più dettagliata sulla storia della fattoria dai primi difficili anni al suo presente stato come una delle giovani fattorie più dinamiche della Toscana si trova nella sezione storia.
Sulla pagina notizie si possono trovare gli ultimi aggiornamenti sulla vita di fattoria e attività stagionali come le eventuali aggiunte ala nostra crescente famiglia.
Contattateci via e-mail (un modulo dettagliato per informazioni sugli alloggi puo essere trovato nella sezione agriturismo)
Nella sezione dove siamo si può trovare una pianta della fattoria, dell’area circostante e direzioni per chi viene da Firenze.